Das Alte Land
	Wir heißen Sie in einer der schönsten Marschgegenden Deutschlands willkommen - in der Gemeinde Jork. Mit einer Fläche von etwa 62 km² und 14.000 Einwohnern umfasst die Einheitsgemeinde auch noch die Ortsteile Borstel, Ladekop, Königreich, Hove, Estebrügge und Moorende. Bereits im 12. Jahrhundert wurden hier erste Gebiete besiedelt. Die Holländer, bis heute die größten Kanal- und Deichbauer, spielten dabei eine wichtige Rolle - galt es doch, die von den Gezeiten abhängige Elbe in ihre Schranken zu weisen. Die Trockenlegung des fruchtbaren Landes geschah mittels Gräben, die von den Obstbauern bis heute sowohl zur Be- als Entwässerung benutzt werden.
	Die Vergangenheit in der Gegenwart
	Genießen Sie die einmalige Romantik inmitten der schönsten Obstplantagen Deutschlands. Lassen Sie sich verzaubern von dem Flair der zahlreichen Fachwerkhäuser mit ihren liebevoll gestalteten Giebeln. Der Stil der Häuser, die meist um die 1800 entstanden sind, ist in Deutschland ebenso einmalig wie schön. Sie werden ihnen überall begegnen, ob bei einem Spaziergang durch die Hauptstraße oder auf einer Radtour durch Borstel. Einer der ältesten und schönsten Zeitzeugen ist der sogenannte Gräfenhof. Was 1649 als Sitz für den umfangreichen Beamtenapparat des Landesherren gebaut wurde, ist 1980 zum Jorker Rathaus ernannt worden - auch wenn die eigentliche Gemeinde vor wenigen Jahren in ein Gebäude schräg gegenüber zog. Von der Kreuzung Jorks aus erhebt es sich in typischer altländer Bauweise. Im Inneren gibt es gut erhaltene Stuckdecken und Altländer Möbel. Wunderschön anzusehen ist die sogenannte "Brauttür" sowie das "Brautzimmer" im ersten Stock, was wohl auch die Prominenz fand, denn 1999 heiratete hier Otto Waalkes unter Ausschluß der Öffentlichkeit. Darin allerdings hat Jork bereits Erfahrung, denn 1776 heiratete niemand anderes als der Dichter und Dramatiker Gotthold Ephraim Lessing seine Eva Catharina König. Eine Gedenktafel vor der Sparkasse "Stade-Altes Land" und eine nach ihm benannte Straße erinnern ebenso wie die jährlichen "Lessinggespräche" noch heute daran. Bei rund 300 Paaren, die sich hier pro Jahr trauen lassen, gibt es immer wieder die kuriosesten und schönsten Geschichten.